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Lammfleisch, Hof Guggenbüel
Bio
Schweiz
Paket mit mindestens 10 Kilo Lammfleisch vom Demeter-Hof Guggenbüel in Illnau. Die Tiere von Bruno Zähner und Sabrina Otto verbringen den Sommer auf der Alp im Taminatal und den Winter auf der hofeigenen Weide. Die Zusammensetzung der Pakete variiert. Jedes Paket enthält aber sicher:
- Braten
- Filet
- Nierstück
- Hüftli
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie das Paket persönlich entgegennehmen können.
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| 02.04.2025 | 23.03.2025 |
| 09.04.2025 | 30.03.2025 |
| 16.04.2025 | 06.04.2025 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
SABRINA OTTO UND BRUNO ZÄHNER
BAUER UND BÄUERIN AUS ILLNAU, SCHWEIZ
Wir leben mit und für unseren Demeterbetrieb.
"Bio ist für uns keine Frage, sondern völlig klar", sagt Bruno Zähner. "Unsere massgebende Produktionsform ist allerdings Demeter und wir möchten ausschliesslich nachhaltige und gute Produkte herstellen." Gemeinsam mit seiner Partnerin Sabrina Otto setzt Zähner auf schonende Bodenverarbeitung, hat eine Photovoltaikanlage für 40 Haushalte und engagiert sich für regenerative Landwirtschaft und Herdenschutz. Das Paar hat zehn Herdenschutzhunde und beschäftigt jedes Jahr drei Hirten für ihre Schafe.
