Login
Lammfleisch, Hof Guggenbüel
Bio
Schweiz
Ankunft der Lieferung: 13.11.2024
Bestellbar bis: 03.11.2024
Paket mit mindestens 5 Kilo Lammfleisch vom Demeter-Hof Guggenbüel in Illnau. Die Tiere verbringen den Sommer auf der Alp im Taminatal und den Winter auf der hofeigenen Weide. Jedes Paket enthält: Gigotsteak, Voressen, Kotelett, Braten, Hackfleisch, Filet und Nierstück. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie das Paket persönlich entgegennehmen können.
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie alle Fleischstücke in Originalpackung im untersten Ablagefach des Kühlschranks auf. Geschnetzeltes ist im Kühlschrank circa 7 Tage lang haltbar, die grösseren Stücke bis zu 10 Tage. Ungeöffnete Stücke können Sie auch einfrieren und so mehrere Monate lagern. Zum Auftauen legen Sie das Fleisch in der Verpackung in kaltes Wasser oder lagern es ein bis zwei Nächte im Kühlschrank. Beim Auftauen im Kühlschrank sollten Sie das Fleisch vor der Zubereitung mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
Identitätskennzeichen CH: CHE-386.672.241