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Tomaten
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Frühling
Familie Reichmuth in Oberarth baut diese Tomaten der Sorte Gloriette an. Die runden, mittelgrossen Früchte mit festem Fruchtfleisch sind ideal für Salate, lassen sich aber auch gut zu Sugo verarbeiten. Beim Anbau setzt das Team um Familie Reichmuth auf biologische Bewirtschaftung mit natürlichem Dünger und Pflanzenschutz sowie viel Handarbeit.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Richtig gelagert bleiben die Tomaten bis zu 14 Tage lang frisch. Legen Sie die Tomaten auf einem Tuch aus und bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit auf - idealerweise im Keller. Nicht im Kühlschrank oder zusammen mit anderem Obst und Gemüse aufbewahren.
ANITA UND MICHAEL REICHMUTH
BAUERN AUS OBERARTH, SCHWEIZ
Ihr Gemüse ist unsere Leidenschaft.
Anita und Michael Reichmuth leben mit ihren drei Kindern auf dem Biohof Fluofeld im Kanton Schwyz. Michaels Eltern Regina und Sepp sowie einem junges und motiviertes Team unterstützt die Familie. "Wir sind jeden Tag mit 100 Prozent bei der Arbeit, nutzen neueste Technologien, suchen Partnerschaften, sind unternehmerisch und risikobereit", sagt Anita Reichmuth. Ihre Lieblingssaison? "Der Herbst, weil dann Erntezeit ist. Wir halten dann wortwörtlich die Früchte unserer Arbeit in den Händen."
