Gemahlene Haselnüsse

Bio
Georgien

CHF 26 1 kg

CHF 2.60 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Gemahlene geröstete Haselnüsse aus der Region Samegrelo im Westen Georgiens. Unser Partner Pakka knackt, schält und röstet die Nüsse vollständig vor Ort und schafft so Arbeitsplätze und Einkommen in der Region.

Verwendung & Zubereitung

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Bewahren Sie die gemahlenen Haselnüsse nach dem Öffnen der Verpackung im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie rasch. Luftdicht verpackt können Sie die Nüsse auch einfrieren und so für mehrere Monate aufbewahren.

Produktdetails

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert	2685kJ/641kcal
Fett	63.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	4.5 g
Kohlenhydrate	9.4 g
davon Zucker	4.5 g
Eiweiss	14 g
Salz	0 g

Nachhaltigkeit & Lieferkette

Produzent:innen

Von 800 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1 ha in den Regionen Samegrelo-Zemosvaneti und Kakheti in Georgien angebaut.

Anbau

Bio, Agroforstwirtschaft, keine Bewässerung.

Verarbeitung

Vollständig vor Ort verarbeitet. 100 % der Mitarbeitenden haben legale Arbeitsverträge, Löhne entsprechen 200 % des Mindestlohns.

Einkauf & Logistik

Einkauf von Verarbeiter, seit 2023.
Transport: LKW von Chitatskari über Hamburg nach Otelfingen/Singen.

JILDA GEGECHKORI

BÄUERIN AUS DARCHELI, GEORGIEN

Ich liebe den Winter. Dann sind alle Feldfrüchte geerntet und ich habe Zeit zum Ausruhen.

"Ich lebe in dem westlichen Teil von Georgien, in der Region Samegrelo Zemo-Svaneti. Es gibt eine Legende, dass es das Mutterland der Haselnussproduktion ist. In meinem Dorf sind die meisten Menschen in der Haselnussproduktion tätig. Das gilt auch für meine Familie, die ihr Haupteinkommen aus dem Haselnussanbau erwirtschaftet. Unsere zweite Einkommensquelle ist der Wurmkompost, den mein Mann herstellt. Er ist ein Experte für Bodenfruchtbarkeit und versucht sein Wissen auch im Dorf weiterzugeben."