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Alternativen zu Fisch und Fleisch
Schweiz
Bestellbar bis: 01.12.2024 oder 30.03.2025
Für ihre Alternativen zu Lachs, Thunfisch und Trockenfleisch verarbeitet das Berner Start-up Wild Foods lokales Bio-Gemüse. Ihre Produkte kommen mit nur wenigen Zutaten und ohne künstliches Raucharoma oder Zusatzstoffe aus.
Jedes Paket enthält je 1 Kilo einer Alternative zu Räucherlachs aus Karotten in der klassischen Variante sowie je 130 Gramm in den Geschmacksrichtungen Asian Style und Dill mit Pfeffer. Ebenfalls im Paket finden Sie 120 Gramm Dry Aged, 80 Gramm Beet Jerky klassisch und 40 Gramm Beet Jerky pikant mit Chili. Allesamt sind Alternativen zu Trockenfleisch auf Randen-Basis. Ausserdem enthält jedes Paket 40 Gramm einer Alternative zu Thonmousse aus Sellerie und Kichererbsen.
Jedes Paket enthält je 1 Kilo einer Alternative zu Räucherlachs aus Karotten in der klassischen Variante sowie je 130 Gramm in den Geschmacksrichtungen Asian Style und Dill mit Pfeffer. Ebenfalls im Paket finden Sie 120 Gramm Dry Aged, 80 Gramm Beet Jerky klassisch und 40 Gramm Beet Jerky pikant mit Chili. Allesamt sind Alternativen zu Trockenfleisch auf Randen-Basis. Ausserdem enthält jedes Paket 40 Gramm einer Alternative zu Thonmousse aus Sellerie und Kichererbsen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die Alternativen zu Fisch und Fleisch im Kühlschrank auf. So sind die Packungen mehrere Wochen lang haltbar. Einmal geöffnet, sollten Sie die Produkte innerhalb von 2 bis 3 Tagen konsumieren. Die Alternativen zu Räucherlachs lassen sich auch einfrieren. Beim Auftauen kann sich der Geschmack und die Konsistenz des Produkts jedoch leicht verändern.
Wood Smoked Original Lachsalternative:
Zutaten: Karotten (92%), Rapsöl, Apfelessig, Meersalz.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Wood Smoked mit Alpen-Dill und Pfeffer Lachsalternative:
Zutaten: Karotten (92%), Rapsöl, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer, Dill, Zwiebeln.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Wood Smoked Asian Style Lachsalternative:
Zutaten: Karotten (90%), Rapsöl, Meersalz, Apfelessig, Meerrettich, atlantische Nori Algen (Porphyra), natürliches Zitronengrasaroma.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Thun Spread Thonalternative:
Zutaten: Sellerie (68%), Rapsöl, Kichererbsen, Apfelessig, Gewürze, natürliches Aroma, Meersalz, Pfeffer.
Nährwerte pro 100 g: 209 kcal / 878 kJ Energie; 19.1 g Fett; 5.9 g Kohlenhydrate; 2.6 g Eiweiss; 1.8 g Salz
Dry Aged Trockenfleischalternative:
Zutaten: Randen (77%), Birnensaftkonzentrat, Rapsöl, Tamari (Wasser, Soja, Salz), Meersalz, Zwiebeln, Koriander, Paprika, Gewürze.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 237 kcal / 996 kJ Energie; 6.2 g Fett; 35 g Kohlenhydrate; 5.1 g Eiweiss; 3.6 g Salz
Beet Jerky Original:
Zutaten: Randen (91%), Tamari (Wasser, Soja, Salz), Birnendicksaft, Rapsöl, Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Apfelessig.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 243 kcal / 1023 kJ Energie; 7.0 g Fett; 33.1 g Kohlenhydrate; 6.6 g Eiweiss; 4.5 g Salz
Beet Jerky Alpen-Chili:
Zutaten: Randen (91%), Tamari (Wasser, Soja, Salz), Birnendicksaft, Rapsöl, Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Apfelessig, Schweizer Alpenchili.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 244 kcal / 1024 kJ Energie; 7.0 g Fett; 33.1 g Kohlenhydrate; 6.6 g Eiweiss; 4.5 g Salz
Zutaten: Karotten (92%), Rapsöl, Apfelessig, Meersalz.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Wood Smoked mit Alpen-Dill und Pfeffer Lachsalternative:
Zutaten: Karotten (92%), Rapsöl, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer, Dill, Zwiebeln.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Wood Smoked Asian Style Lachsalternative:
Zutaten: Karotten (90%), Rapsöl, Meersalz, Apfelessig, Meerrettich, atlantische Nori Algen (Porphyra), natürliches Zitronengrasaroma.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 75 kcal / 308 kJ Energie; 4.2 g Fett; 6.7 g Kohlenhydrate; 0.9 g Eiweiss; 2.2 g Salz
Thun Spread Thonalternative:
Zutaten: Sellerie (68%), Rapsöl, Kichererbsen, Apfelessig, Gewürze, natürliches Aroma, Meersalz, Pfeffer.
Nährwerte pro 100 g: 209 kcal / 878 kJ Energie; 19.1 g Fett; 5.9 g Kohlenhydrate; 2.6 g Eiweiss; 1.8 g Salz
Dry Aged Trockenfleischalternative:
Zutaten: Randen (77%), Birnensaftkonzentrat, Rapsöl, Tamari (Wasser, Soja, Salz), Meersalz, Zwiebeln, Koriander, Paprika, Gewürze.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 237 kcal / 996 kJ Energie; 6.2 g Fett; 35 g Kohlenhydrate; 5.1 g Eiweiss; 3.6 g Salz
Beet Jerky Original:
Zutaten: Randen (91%), Tamari (Wasser, Soja, Salz), Birnendicksaft, Rapsöl, Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Apfelessig.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 243 kcal / 1023 kJ Energie; 7.0 g Fett; 33.1 g Kohlenhydrate; 6.6 g Eiweiss; 4.5 g Salz
Beet Jerky Alpen-Chili:
Zutaten: Randen (91%), Tamari (Wasser, Soja, Salz), Birnendicksaft, Rapsöl, Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln, Paprika, Gewürze, Apfelessig, Schweizer Alpenchili.
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwerte pro 100 g: 244 kcal / 1024 kJ Energie; 7.0 g Fett; 33.1 g Kohlenhydrate; 6.6 g Eiweiss; 4.5 g Salz