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Bananenchips
Bio
Togo
Gesalzene Chips aus frittierten Kochbananen. Die Früchte stammen von einigen togolesischen Bauernfamilien, die uns auch mit Kakao für unsere Schokolade beliefern. Sie bauen die Kochbananen im Rahmen der dynamischen Agroforstwirtschaft in der Umgebung der Stadt Kpalimé in der Region Plateaux an.
Die Bananen liefern den Familien einen Zwischenertrag, wenn gerade keine Kakaosaison ist. Ausserdem nutzen sie die Blätter der Bananenpflanzen, um ihren Kakao zu fermentieren und den Boden um die Kakaobäume herum feucht zu halten.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die Chips nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter auf. Auf die Weise bleiben sie knusprig und behalten ihren Geschmack.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2223kJ/531kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.4 g |
| Kohlenhydrate | 64 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiss | 2.3 g |
| Salz | 0.06 g |
Zutaten: Mehlbananen*, raffiniertes Kokosnussöl*, Salz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
*aus kontrolliert biologischem Anbau
