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Aprikosen
Bio
Türkei
Sonnengetrocknete Aprikosen aus der Region um Malatya in der Türkei. Die Früchte sind weder geschwefelt noch gezuckert. Deshalb sind sie eher bräunlich statt leuchtend orange.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich Trockenfrüchte bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Früchte für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1333kJ/318kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 56 g |
| Eiweiss | 2.4 g |
| Salz | 0.01 g |