Login
Apfelsaft
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Apfelsaft vom Hof der Familie Zurbuchen in Mauren, Thurgau. Der Familienbetrieb verarbeitet für den Saft alte Sorten wie Fraurotacher, Wilerrot oder Berner Rose. Die Äpfel stammen mehrheitlich von Hochstammbäumen, welche für den Sortenerhalt gepflegt werden. Der pasteurisierte Saft hat einen kräftigen und würzigen Geschmack mit ausgewogener Säure, der an Boskoop erinnert.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Der Saft im Bag-in-Box-System ist pasteurisiert und mehrere Monate lang haltbar. Nach dem Öffnen können Sie den Saft im Kühlschrank etwa drei bis vier Wochen aufbewahren. Wichtig ist, dass keine Luft in den Beutel gelangt.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 190kJ/45kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 10.8 g |
| davon Zucker | 10.3 g |
| Eiweiss | 0.1 g |
| Salz | |
CHRISTOF UND MARC ZURBUCHEN
BAUERN AUS MAUREN, SCHWEIZ
Wir wollen verantwortungsvoll in der Natur und mit der Natur arbeiten und gesunde Nahrungsmittel produzieren.
"Meine Frau Brigitte und ich leben im Moment alleine auf dem Hof", sagt Christof Zurbuchen. Der Sohn des Paares, Marc, unterstützt sie auf dem Hof. Er soll ihn als künftiger Betriebsleiter übernehmen. "Der direkte Verkauf an die Konsumenten bringt uns eine höhere Wertschöpfung und eine grössere Toleranz beim Aussehen der Früchte." sagt Christof. Er wünscht sich mehr davon für die Zukunft. Für die Familie ist mehr Freiheit für die Schweizer Landwirtschaft bei der Unternehmensführung sowie eine faire Preispolitik wichtig.
