Cashews mit Rosmarin

Bio
Burkina Faso

CHF 46 1 kg

CHF 4.60 / 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Geröstete Cashewkerne, mit Bio-Rosmarin, Bio-Kurkuma und Meersalz gewürzt.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren.

Produktdetails

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert	2616kJ/625kcal
Fett	49 g
davon gesättigte Fettsäuren	8.6 g
Kohlenhydrate	24 g
davon Zucker	5.6 g
Eiweiss	21 g
Salz	1.7 g

Zutaten: Cashewkerne geröstet* (Burkina Faso), Glucose*, Rosmarin* 1.9%, Meersalz, Kurkuma*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Nachhaltigkeit & Lieferkette

Produzent:innen

Von 3031 Bauernfamilien auf durchschnittlich 5.4 ha in den Regionen Hauts-Bassins, Sud-Ouest, Cascades und Centre-Ouest in Burkina Faso angebaut.

Anbau

Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.

Verarbeitung

Von Hand sortiert, in Deutschland geröstet und gewürzt.

Einkauf & Logistik

Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2005.
Transport: LKW von den Feldern nach Bobo-Dioulasso, LKW nach Abidjan, Schiff nach Rotterdam. LKW nach Otelfingen/Singen.

WANZA DJOUMA COULIBALY

BÄUERIN AUS TOUSSIANA, BURKINA FASO

Chemikalien machen krank. Deshalb bin ich Bio-Bäuerin.

"Manchmal reicht unsere Ernte nicht aus, um unseren eigenen Lebensmittelbedarf zu decken. Aber man muss das Positive sehen: Als Landwirtin ist man meistens unabhängig”, sagt Wanza Djouma Coulibaly. Die Bäuerin produziert derzeit auf etwa 10 Hektar Land, was ihr zu wenig ist. “Ich möchte eine grosse Mango- und Cashew-Produzentin in der Region werden. Und alles bio! Der ökologische Anbau ist besser für die Umwelt und unsere eigene Gesundheit. Wenn ich einen anderen Beruf ausüben könnte, würde ich Agronomin werden!"