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Dörrbohnen
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Winter
Aromatische Bohnen einer alten Sorte. Die BioManufaktur Grünboden in Pfaffnau trocknet die Bohnen schonend bei höchstens 35°C und pflegt so eine alte Konservierungsmethode, die durch Tiefkühl- und Dosenbohnen verdrängt wurde. Die Bohnen stammen von Biohöfen aus der Region, was für kurze Transportwege und Wertschöpfung in der Region sorgt.
Wie viel ist das?
Verwendung & Zubereitung
Eine Stunde in warmem Wasser einweichen, danach nach Belieben zubereiten.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Mindestens ein Jahr lang haltbar. Vor Feuchtigkeit schützen und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Licht lässt die Bohnen ausbleichen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 5kJ/1kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | 20.5 g |
| Salz | 1.4 g |
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sellerie, Baumnüssen und Haselnüssen enthalten.
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