Login
Aroniabeeren
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Sommer
Handgeerntete, getrocknete Aroniabeeren vom Biohof Natürlich Schwarz in Tägerwilen. Die Beeren reifen länger als üblich an den Sträuchern heran, wodurch sie aromatischer und weniger herb schmecken als herkömmliche Aroniabeeren. Familie Schwarz produziert nach biodynamischen Richtlinien und setzt nur hofeigenen Dünger ein. Die süss-säuerlichen Beeren lassen sich einfach so geniessen oder in Müsli, Porridge und zum Backen verwenden.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich Trockenfrüchte bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Früchte für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1374kJ/328kcal |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | |
| Eiweiss | 5 g |
| Salz | 0.02 g |
TIMON SCHWARZ
BAUER AUS TÄGERWILEN, SCHWEIZ
Wir bieten Raum für jede Lebensform. Statt Bekämpfung herrscht bei uns ein biologisches Gleichgewicht.
Der Biohof Natürlich Schwarz von Timon Schwarz ist seit 50 Jahren 100 % pestizidfrei. "Die Artenvielfalt ist auf unserem Land enorm. 45 % unserer Flächen sind Biodiversitätsförderflächen. Wir betreiben einen geschlossenen Kreislauf" sagt der Bauer. Familie Schwarz hält auf ihrem Betrieb nur so viele Tiere, wie sie mit dem eigenen Land ernähren kann. "Unsere Tiere produzieren genau so viel Dünger, wie die Kulturen benötigen. Kein Zukauf, Kein Export." Timon Schwarz betrachtet Aufklärung der Kund:innen über die wahre biologische Landwirtschaft und die Tierhaltung in der Schweiz als eine seiner wichtigsten Aufgaben.
