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Café RebelDía
Mexiko
Der Kaffee für Ihren täglichen Aufstand! 100 Prozent Arabica, produziert von der Kooperative Maya Vinic und der zapatistischen Kooperative Yachil im Hochland von Chiapas. Ein Teil der Bohnen stammt je nach Verfügbarkeit von der Kooperative Corazón de la Montaña im Bergebiet der Sierra Negra, die dort naturnah und pestizidfrei produziert. Zusätzlich zur Fair-Trade-Prämie gehen pro Kilogramm Kaffee 3.50 Franken als Solidaritätsbeitrag an Projekte in Südmexiko. Wöchentlich frisch geröstet, damit Sie immer frische Qualität erhalten. Mittlerer bis feiner Mahlgrad, geeignet für alle Zubereitungsgeräte. Mittlere Röstung. Duft: nussig, leicht würzig. Aroma: Mandel, Schokolade.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Lagern Sie den Kaffee in einem luftdichten Behältnis. Gut eignen sich Porzellan und Keramik. Kunststoffboxen tun es aber auch. Den Behälter an einem möglichst dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Verbrauchen Sie den gemahlenen Kaffee idealerweise innerhalb von zwei Wochen nach Erhalt. Danach verflüchtigen sich bereits die Aromen.
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