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Nektarinen
Bio
Italien
Vorbestellbar ab: Frühling
Frische Nektarinen von der Kooperative O.P. Agritalia aus der Region Apulien. Im Juni erhalten Sie die Sorte Big Bang, im Juli ist die Sorte Big Top reif. Beide bringen tiefrote süsse Früchte mit gelbem Fleisch hervor. O.P. Agritalia beschäftigt unter anderem Menschen, die auf dem Arbeitsmarkt benachteiligt sind, wie Geflüchtete. Ausserdem führt die Kooperative auf Testfeldern Massnahmen zur Förderung der Biodiversität durch.
Wie viel ist das?
5 Kilo sind 25 - 30 Nektarinen
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die Nektarinen ungewaschen im kühlen Keller oder im Kühlschrank auf. So halten sie bis zu 5 Tage. Kontrollieren Sie Ihre Früchte regelmässig und konsumieren Sie weiche Früchte oder solche mit Druckstellen zuerst. Entsteint und in Stücke geschnitten können Sie die Früchte auch einfrieren.
Nachhaltigkeit & Transparenz
- Von 2 Bauernfamilien auf durchschnittlich 10 ha in Trinitapoli, San Ferdinando und Bisceglie in der Region Apulien in Italien angebaut
- Bio, bewässerte Felder, nie umgepackt und ohne Plastik verpackt
- Transport: LKW über Milano nach Chiasso und dann weiter nach Zürich
- Einkauf direkt ab Ernte, seit 2022
LUCIA DILILLO
BÄUERIN AUS BARLETTA, ITALIEN
Wir glauben an die Nachhaltigkeit unserer Produktion.
"Der Klimawandel macht sich immer deutlicher bemerkbar," sagt Lucia Dilillo. "Er stellt unsere Produktion auf die Probe." Zusammen mit ihrem Mann Ruggiero baut sie auf 23 Hektar Pfirsiche, Nektarinen und Weintrauben an. Trotz allem hat sie auch schöne Geschichten zu erzählen: "Eines Tages entdeckte ich im Feld einen Bienenschwarm, der sich auf einem Ast von seiner Reise ausruhte," sagt Dilillo. "Ich stellte den Bienen eine Schüssel mit Wasser hin. Am nächsten Tag war die Schüssel fast leer und die Bienen weg."
