Zwetschgen Fellenberg
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Sommer
Frische Zwetschgen der Sorte Fellenberg vom Biohof Sommeri im Kanton Thurgau. Zwetschgen der Sorte Fellenberg sind festfleischige und würzig-süss.
Marcel Rechsteiner und seine Familie haben den Hof 2018 von seinen Eltern übernommen. Seit 2020 ist der Betrieb bio-zertifiziert. Die Familie produziert primär Tafel- und Mostobst und kultiviert viele Hochstammbäume sowie alte Sorten.
Marcel Rechsteiner und seine Familie haben den Hof 2018 von seinen Eltern übernommen. Seit 2020 ist der Betrieb bio-zertifiziert. Die Familie produziert primär Tafel- und Mostobst und kultiviert viele Hochstammbäume sowie alte Sorten.
Verwendung & Zubereitung
In der Küche sind Zwetschgen vielseitig einsetzbar. Sie können die Früchte für Vor-, Haupt- und Nachspeisen verarbeiten. Ansonsten lassen sich Zwetschgen auch wunderbar konservieren – Sie können die Früchte dörren, einkochen oder einfrieren.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Frische Zwetschgen halten sich im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert etwa 3 bis 5 Tage. Bewahren Sie dafür die Zwetschgen in einer Box oder Plastiksack auf, damit sie nicht zu viel Feuchtigkeit verlieren.