Login
Fusilli Rustici
Bio
Italien
Diese Fusilli Rustici stammen von der sizilianischen Kooperative Libera Terra. Der Weizen dafür wird auf Ländereien in Sizilien, Kalabrien, Apulien und Kampanien angebaut, die einst der Mafia gehörten und durch den italienischen Staat konfisziert wurden. Die Fusilli Rustici entstehen al bronzo, das heisst die Pasta wird durch eine Bronzeform gepresst wird. Das verleiht ihr eine raue Oberfläche und eine dichtere Struktur. So hergestellte Pasta lässt sich perfekt al dente garen und Saucen haften besser an ihr.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1577kJ/377kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| davon Zucker | 2.8 g |
| Eiweiss | 12 g |
| Salz | 0.01 g |
Zutaten: Bio-Hartweizengriess, Wasser
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.