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Schokoladen-Cashews
Bio
Burkina Faso / Ghana
Ankunft der Lieferung: Januar
Cashews von gebana Burkina Faso, die unser Partner Fairafric in Ghana mit vor Ort produzierter Zartbitterschokolade umhüllt. Der Schokoladenmantel mit 70 Prozent Kakao verwandelt die Cashews in unwiderstehliche Superpralinen, die für sich alleine begeistern sowie perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2216kJ/529kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 35 g |
| Eiweiss | 11 g |
| Salz | 0.2 g |
Zutaten: Cashewkerne* (39.8%), Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Salz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 1101 Bauernfamilien auf durchschnittlich 2.5 ha in der Eastern Region in Ghana angebaut.
Anbau
Bio, Agroforstwirtschaft, keine Bewässerung, von Hand geerntet.
Verarbeitung
Vollständig vor Ort verarbeitet, solarbetriebener Verpackungsbetrieb in Amanase-Suhum, ohne Plastik verpackt. 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf bei Verarbeiter, seit 2017.
Transport: LKW nach Accra, Schiff nach Europa, LKW nach Otelfingen/Singen.
Transport: LKW nach Accra, Schiff nach Europa, LKW nach Otelfingen/Singen.