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Ananas
Bio
Togo
Bestellbar bis: 21.12.2024, 12.01.2025 oder 09.02.2025
Sugar-Loaf-Ananas sind sehr süss und so weich, dass man den Strunk essen kann. Wir fliegen diese Früchte ein, da wir Ihnen so die beste Qualität bieten können.
Wie viel ist das?
7 Kilo sind 6-8 Ananas.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Januar | 21.12.2024 |
| Februar | 12.01.2025 |
| März | 09.02.2025 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Lagern Sie die Früchte an einem kühlen, trockenen Ort - z.B. im Keller. So sind sie etwa acht Tage haltbar. Im Kühlschrank verliert die Ananas ihr intensives Aroma. Nehmen Sie sofort nach Erhalt Ihrer Lieferung alle Früchte aus der Kartonschachtel. Prüfen Sie Ihre Ananas auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Früchte zuerst. Falls Sie Schimmel entdecken, entfernen Sie die betroffene Frucht, um die Ausbreitung des Schimmels zu verhindern.
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 19 Bauernfamilien auf durchschnittlich 0.5 ha in der Region Maritime angebaut.
Anbau
Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.
Verarbeitung
Von Hand sortiert, nie umgepackt.
Einkauf & Logistik
Einkauf direkt ab Ernte von Bauernfamilien und Kooperativen, seit 2019.
Transport: LKW vom Feld nach Lomé, Flugzeug in die Schweiz/Deutschland.
Transport: LKW vom Feld nach Lomé, Flugzeug in die Schweiz/Deutschland.
ANTOINE AZI
BAUERN AUS GAPÉ, TOGO
Der Moment, wenn ich meine Produkte verkaufen kann, ist einfach das Schönste.
"Ich bin gerne Landwirt und würde auch keinen anderen Beruf ausüben wollen", sagt Antoine Azi. Der Bauer produziert neben Ananas auch Produkte wie Tomaten, Maniok, Bohnen, Soja und Mais. "Ich kann meine sechs Kinder ernähren und gleichzeitig die Bedürfnisse der Bevölkerung befriedigen. Aber natürlich gibt es auch Probleme. Mir fehlt Geld, um mehr Land zu bewirtschaften, meinen Betrieb zu modernisieren oder ein nachhaltiges Bewässerungssystem zu installieren. Dürren und ausgetrocknete Böden schmälern zudem unsere Produktion."
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