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Clémentines Ortanique
Bio
Grèce
Arrivée de la livraison : avril
Commander jusqu'au : 06.04.2025
Orange + tangerine (mandarine) + unique = ortanique. Les fruits de cette variété de clémentine sont légèrement plus gros qu'une mandarine, plus acides au goût et ont une peau légèrement plus épaisse que nos autres variétés. Nous recommandons d'utiliser un couteau ou un économe pour éplucher les fruits.
Ça fait combien ?
8 kilos représentent 48 à 72 clémentines. La variation est si grande car nous ne donnons aucune indication de tri aux familles d'agriculteurs et aux productrices. C'est la nature qui détermine comment les fruits poussent.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
À l'exception des articles pour lesquels une date de livraison précise est indiquée, nous expédions votre produit en précommande dans le courant du mois mentionné. Vous trouverez des informations hebdomadaires sur notre page Dates de livraison. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| avril | 06.04.2025 |
Mode & durée de conservation
Les clémentines se conservent environ deux semaines au réfrigérateur. L’hiver, vous pouvez les conserver sur votre balcon ou votre terrasse en les couvrant avec une couverture ou en les plaçant dans une boîte alimentaire en polystyrène afin de les protéger du gel. À réception, vérifiez si certaines de vos clémentines sont meurtries ou abîmées. Consommez celles-ci en premier. Si vous découvrez de la moisissure, retirez le fruit concerné pour en empêcher la propagation.
KONSTANTINOS ATSIDAKOS
AGRICULTEUR D'ASOPOS, GRÈCE
Le monde de demain devrait s'intéresser davantage à l'agriculture.
"Je suis père. C'est pour ça qu’il va de soi que je pratique l’agriculture avec des méthodes durables." Konstantinos Atsidakos vit avec sa femme et ses trois enfants sur son exploitation de 10 hectares dans la province de Laconie. "Ce qui est difficile avec l'agriculture biologique, c'est que beaucoup de gens dans les campagnes ne sont pas bien informés. Il manque une conscience écologique". Atsidakos cultive des agrumes comme les clémentines ortaniques et des olives. Pour la récolte, il dépend de l'aide de main d’œuvre agricole. "Le plus grand défi pour moi restent les aléas climatiques. Le gel, en particulier, est un gros problème."
