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Fraises
Suisse
Fraises fraîches de différentes variétés telles que Joly, Murano ou Fenella. En fonction de la récolte, ce sera l'une de ces espèces qui vous sera expédiée. Les fruits proviennent de la ferme bio Fluofeld à Oberarth. L'équipe de la famille Reichmuth cultive de manière strictement biologique, utilise des engrais naturels, mise sur les synergies avec l'écosystème local et sur le travail manuel.
Mode & durée de conservation
Les fruits ne se conservent que quelques jours. Conservez les fraises non lavées et couvertes dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour ce faire, mettez-les dans une passoire et placez celle-ci dans un récipient pour que l'humidité puisse s'égoutter. Vous pouvez également congeler les fraises coupées en morceaux.
ANITA ET MICHAEL REICHMUTH
AGRICULTEURS D'OBERARTH, SUISSE
Vos légumes sont notre passion.
Anita et Michael Reichmuth vivent avec leurs trois enfants dans l’exploitation bio Fluofeld, dans le canton de Schwytz. Les parents de Michael, Regina et Sepp, ainsi qu’une équipe jeune et motivée soutiennent la famille. ”Nous nous investissons chaque jour à 100 % dans notre travail, nous utilisons les technologies les plus récentes, nous recherchons des partenariats, nous sommes engagés et prêts à prendre des risques”, explique Anita Reichmuth. Sa saison préférée ? ”L’automne, parce que c’est le moment de la récolte. Nous tenons alors entre nos mains le fruit de notre travail, littéralement.”
