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Fromage de chèvre et brebis
Suisse
Précommande : Printemps
Cinq pièces de fromage doux en saumure, fabriquées selon la recette originale grecque. La fromagère Chatrina Mair-Denoth de Tschlin fabrique le fromage à partir de lait de brebis et de chèvre de la région. Elle affine chaque pièce soit avec des fleurs séchées, du pesto, du piment ou du romarin. Une pièce reste nature. Veuillez vous assurer que vous pouvez réceptionner le colis en personne.
Utilisation & préparation
Mode & durée de conservation
Chaque fromage est emballé sous vide séparément et peut être conservé sans être ouvert au réfrigérateur pendant au moins 7 semaines. Une fois ouvert, à consommer en quelques jours. Pour prolonger la durée de conservation de quelques semaines, vous pouvez également couper le fromage en morceaux et le garder dans de l'huile.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 119kJ/28kcal |
| Graisse | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 0.7 g |
| dont sucre | 0.7 g |
| Protéine | 16.5 g |
| Sel | 2.6 g |
Fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé. Teneur en matières grasses min. 53 % sur la masse sèche. Teneur en eau max. 56 %.
- Fromage de berger de Tschlin nature
- Fromage de berger de Tschlin au romarin et à l'huile d'olive
- Fromage de berger de Tschlin avec fleurs des champs, ciboulette et huile d'olive
- Fromage de berger de Tschlin avec chili et huile d'olive
- Fromage de berger de Tschlin avec pesto et huile d'olive (contient des pignons de pin et du basilic)
À déguster avec :
