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Compote de pommes
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : janvier
Commander jusqu'au : 19.01.2025
Compote de pommes issue de variétés ProSpecieRara agrémentée de baies d'aronia de la ferme bio Natürlich Schwarz en Thurgovie. Les pommes poussent sur des arbres à haute tige et sont transformées sans être épluchées. Les baies d'aronia confèrent à la purée sa couleur rouge intense. La famille Schwarz fait cuire les pommes sur la cuisinière à bois et n’ajoute pas de sucre. Vous recevrez 12 pots de 400 grammes.
Mode & durée de conservation
Conservés au frais et à l'abri de la lumière, les pots se conservent plusieurs mois. Une fois ouverte, la compote de pommes doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les jours qui suivent.
TIMON SCHWARZ
AGRICULTEUR DE TÄGERWILEN, SUISSE
Nous accueillons chaque forme de vie. Au lieu de lutter, nous laissons l’équilibre biologique agir.
Depuis 50 ans, l’exploitation bio Natürlich Schwarz de Timon Schwarz est à 100 % sans pesticides. ”La biodiversité est énorme sur nos terres. 45 % de nos surfaces soutiennent la biodiversité. Nous pratiquons un circuit fermé” explique l’agriculteur. La famille Schwarz n’élève sur son exploitation que le nombre d’animaux qu’elle peut nourrir avec ses propres terres. ”Nos animaux produisent exactement la quantité d’engrais dont nos cultures ont besoin. Pas d’achat, pas de vente.” Timon Schwarz considère qu’informer la clientèle sur la véritable agriculture biologique et sur l’élevage en Suisse fait partie de ses principales missions.
