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Tomates
Bio
Suisse
Précommande : Printemps
La famille Reichmuth à Oberarth produit des tomates de la variété Gloriette. Rondes et de taille moyenne, ces tomates à la chair ferme sont idéales en salade, mais se prêtent également bien à la préparation de sauces. L'équipe de la famille Reichmuth privilégie le travail manuel et mise sur une exploitation biologique avec des engrais et des produits phytosanitaires naturels.
Mode & durée de conservation
Bien conservées, les tomates restent fraîches jusqu'à 14 jours. Étalez les tomates sur un linge et conservez-les dans un endroit frais, sombre et très humide, idéalement dans une cave. Ne les conservez pas au réfrigérateur ni avec d'autres fruits et légumes.
ANITA ET MICHAEL REICHMUTH
AGRICULTEURS D'OBERARTH, SUISSE
Vos légumes sont notre passion.
Anita et Michael Reichmuth vivent avec leurs trois enfants dans l’exploitation bio Fluofeld, dans le canton de Schwytz. Les parents de Michael, Regina et Sepp, ainsi qu’une équipe jeune et motivée soutiennent la famille. ”Nous nous investissons chaque jour à 100 % dans notre travail, nous utilisons les technologies les plus récentes, nous recherchons des partenariats, nous sommes engagés et prêts à prendre des risques”, explique Anita Reichmuth. Sa saison préférée ? ”L’automne, parce que c’est le moment de la récolte. Nous tenons alors entre nos mains le fruit de notre travail, littéralement.”
À déguster avec :
