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Assortiment campagnard des Grisons
Bio
Suisse
Précommande : Automne
2 emballages de chaque spécialité: lentilles vertes de montagne, risotto à l'amidonnier et pizzoccheri au sarrasin et au blé dur de la ferme biologique Dusch à Paspels. La ferme est gérée par Georg Blunier et Claudia Haniman. Le couple produit selon les directive de l'agriculture biodynamique: en cultivant ces espèces de céréales locales, il contribue à la préservation d'anciennes variétés de la région de montagne.
Utilisation & préparation
Mode & durée de conservation
Gardez les lentilles dans un récipient bien fermé pour les protéger de l'humidité et des parasites. Stockées au frais et au sec, les lentilles se conservent au moins un an.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1442kJ/344kcal |
| Graisse | 1.4 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 68.2 g |
| dont sucre | 0.9 g |
| Protéine | 11.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ingrédients : blé dur*, sarrasin*.
*d'une culture biodynamique contrôlée
*d'une culture biodynamique contrôlée