Purée d'amande

Bio
Espagne

CHF 26 500 g

CHF 5.20 / 100 g

Les amandes grillées sont le seul ingrédient de cette purée d'amande. La préparation a un goût intense d'amande combiné à de légers arômes de torréfaction.

En cas de rupture d'approvisionnement, il peut arriver que nous nous procurions temporairement des amandes des autres pays plutôt que celles du Pakistan.

Utilisation & préparation

Utiliser comme garniture pour le porridge, le muesli ou les crêpes.
La purée peut également être utilisée en pâtisserie, par exemple pour ces escargots à la rhubarbe ou ces muffins aux amandes.
Utiliser dans les plats salés pour épaissir et affiner les sauces, les dips ou les vinaigrettes.
Convient également comme substitut végétalien de l'œuf en pâtisserie. Utiliser simplement 3 cuillères à soupe de purée d'amandes au lieu d'un œuf.

Mode & durée de conservation

Une fois ouverte, la purée de noix se conserve environ 3 mois à température ambiante. Si nécessaire, remuez la préparation avant de la consommer pour qu'elle redevienne onctueuse.

Informations nutritionnelles