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Kakaopulver
Bio
Diverse
Reines, stark entöltes Kakaopulver aus gerösteten Kakaobohnen. Das Pulver enthält etwa 10 bis 12 Prozent Fett und löst sich dadurch gut in Flüssigkeiten auf. Da die Bohnen nicht alkalisiert werden, ist das Pulver vergleichsweise hell.
Frisch aufgegossen duftet der Kakao mild und leicht schokoladig, im Geschmack hat er leichte Röstaromen und eine kräftige Bitternote.
Aufgrund von Lieferengpässen mussten wir Kakaobohnen aus anderen Ländern beziehen als aus Togo. Dementsprechend schmeckt das Kakaopulver auch leicht anders als sonst (siehe oben).
Frisch aufgegossen duftet der Kakao mild und leicht schokoladig, im Geschmack hat er leichte Röstaromen und eine kräftige Bitternote.
Aufgrund von Lieferengpässen mussten wir Kakaobohnen aus anderen Ländern beziehen als aus Togo. Dementsprechend schmeckt das Kakaopulver auch leicht anders als sonst (siehe oben).
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1289kJ/308kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 21 g |
| Salz | 0.3 g |