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Clementinen Ortanique
Bio
Griechenland
Ankunft der Lieferung: April
Bestellbar bis: 06.04.2025
Orange + tangerine (Mandarine) + unique = Ortanique. Die Früchte dieser Clementinensorte sind etwas grösser als eine Mandarine, saurer im Geschmack und haben eine etwas dickere Schale als unsere anderen Sorten. Wir empfehlen, zum Schälen ein Messer oder einen Orangenschäler zu verwenden.
Wie viel ist das?
8 Kilo sind 48-72 Clementinen. Die Varianz ist so gross, weil die Bauernfamilien und Produzenten von uns keine Vorgaben zu den Grössen erhalten. Die Natur bestimmt, wie die Früchte wachsen.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| April | 06.04.2025 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank halten sich Clementinen etwa zwei Wochen. Wenn Sie die Früchte im Winter auf dem Balkon oder auf der Terrasse lagern, schützen Sie die Früchte mit einer Decke oder in einer Styroporbox vor Frost. Prüfen Sie Ihre Clementinen nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Früchte zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte, um die Ausbreitung des Schimmels zu verhindern.
Konstantinos Atsidakos
Bauer aus Asopos, Griechenland
Die Welt von morgen sollte sich stärker mit der Landwirtschaft beschäftigen.
"Ich bin Vater. Deswegen ist es für mich selbstverständlich, biologisch anzubauen." Konstantinos Atsidakos lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern auf seinem 10 Hektar grossen Betrieb in der Provinz Lakonia. “Das Schwierige an der ökologischen Landwirtschaft ist, dass viele auf dem Land nicht gut informiert sind. Ein ökologisches Bewusstsein fehlt." Atsidakos baut Zitrusfrüchte wie Clementinen Ortanique und Oliven an. Bei der Ernte ist er auf die Hilfe von Landarbeiter:innen angewiesen. "Die grösste Herausforderung bleibt für mich das wechselhafte Wetter. Vor allem Frost ist ein grosses Problem.”
