Kiwi

Name: Kiwi
SKU: 1009537
Price: 56.0 CHF
Availability: OutOfStock

Bio
Griechenland

Vorbestellbar ab: Herbst

CHF 56 8 kg

CHF 7.00 / 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Unsere Kiwis sind noch steinhart, wenn sie bei Ihnen ankommen. Wir verschicken sie in diesem Zustand, weil Kiwis zu den klimakterischen Früchten zählen. Das heisst, dass sie nach der Ernte weiterreifen und erst bei Ihnen zu Hause weich und süss werden. Auf die Weise sind die Früchte lange haltbar und Sie können immer wieder frische, reife Kiwis essen.

Wie viel ist das?

8 Kilo sind 64-80 Kiwis.

Verwendung & Zubereitung

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Im Kühlschrank oder im Keller halten sich die Früchte ein bis zwei Monate. Nehmen Sie die Menge Kiwis aus dem Kühlschrank, die Sie zeitnah essen möchten und lagern Sie sie bei Raumtemperatur in einem Papierbeutel zusammen Äpfeln oder Birnen. Nach 2 bis 5 Tagen sind die Kiwis ausgereift. Prüfen Sie Ihre Kiwis nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Früchte zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte.

Nachhaltigkeit & Transparenz

Von 1 Bauernfamilie auf 0.41 ha in der Region Ioannina in Griechenland angebaut
Bio, seltene Sorte (Tsechelidis), bewässerte Felder, von Hand geerntet und sortiert, nie umgepackt und ohne Plastik verpackt, Transport: LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge
Einkauf direkt ab Ernte, seit 2016

CHRISTOS KOLLIOS

BAUER AUS ROKKA, GRIECHENLAND

Ich möchte eine faire Behandlung und faire Preise entlang der gesamten Lieferkette.

Der Anbau von Kiwis ist für Christos Kollios Familiensache: "Mein Vater hat 1986 mit dem Anbau dieser Früchte begonnen. Ich habe seinen Betrieb übernommen und 1999 auf biologischen Anbau umgestellt. Die ganze Familie ist involviert: Meine Frau und meine Kinder helfen mir auf den Feldern." Um den Beschnitt der Pflanzen kümmert er sich selber, nur für die Ernte nimmt er jeweils bezahlte Arbeitskräfte in Anspruch. "Zu Beginn der Erntezeit ist es jeweils schwierig, Aushilfen zu finden. Aber was mir am meisten Sorgen bereitet, ist die staatliche Besteuerung Der Preis, zu dem wir unsere Früchte verkaufen können, bleibt gleich, während der Preis in den Regalen der Supermärkte immer weiter steigt. Wir bräuchten eine Politik, die die Landwirtschaft stärker unterstützt."