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Hausmischung Espresso
Bio
Mexiko / Peru
Dunkel gerösteter Arabicakaffee für Espresso. 70 Prozent der Bohnen stammen von Bauernfamilien aus Mexiko, 30 Prozent beziehen wir aus Peru. Wir lassen die Bohnen wöchentlich rösten, so erhalten Sie immer frische Qualität. Duft: würzig, nussig. Aroma: Bitterschokolade, Anflug von Erdbeere, wenig Säure. Der gemahlene Espresso eignet sich für alle Zubereitungsgeräte.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Lagern Sie den Kaffee in einem luftdichten Behältnis. Gut eignen sich Porzellan und Keramik. Kunststoffboxen tun es aber auch. Den Behälter an einem möglichst dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Verbrauchen Sie den gemahlenen Kaffee idealerweise innerhalb von zwei Wochen nach Erhalt. Danach verflüchtigen sich bereits die Aromen.