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Ananas Sugar Loaf
Bio
Togo
Ananas de la variété Sugar Loaf coupé en morceaux et soigneusement séché. Ces morceaux d'ananas séchés ont un goût particulièrement sucré. Pas de soufre, ni de sucre.
Mode & durée de conservation
Stockés à température ambiante dans un récipient bien fermé et à l’abri de la lumière, les fruits secs se conservent bien après la date de péremption. Au bout de quelques mois, ils deviennent simplement un peu plus durs. Pour les ramollir, il suffit alors de les faire tremper quelques minutes dans un bain d’eau chaude.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1335kJ/319kcal |
| Graisse | 1.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 66 g |
| dont sucre | 55 g |
| Protéine | 2.4 g |
| Sel | 0.04 g |
ANTOINE AZI
AGRICULTEUR DE GAPÉ,
TOGO
Le moment où je vends mes produits, c’est tout simplement le plus beau de tous.
"J’aime être agriculteur et je ne voudrais en aucun cas exercer un autre métier", affirme Antoine Azi. Outre l’ananas, l’agriculteur cultive des produits comme des tomates, du manioc, des haricots, du soja et du maïs. "Je peux nourrir mes six enfants tout en répondant aux besoins de la population. Mais bien sûr, il y a aussi des problèmes. Il me manque de l’argent pour cultiver davantage de terres, moderniser mon exploitation ou installer un système d’irrigation durable. Sans compter que les sécheresses et les sols arides amoindrissent notre productivité."
