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Huile d’olive vierge
Bio
Palestine
Huile d’olive vierge pressée à froid. Cette huile a un goût intense avec un léger piquant, ce qui est typique de l’huile d’olive de Palestine. Pour chaque litre d’huile vendu, un montant de 2 CHF est versé à des projets agricoles, médicaux et sociaux sur place.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 3330kJ/795kcal |
| Graisse | 90 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéine | 0 g |
| Sel | 0 g |
TAYEL MUS’EF
AGRICULTEUR DE MAZARE’ AL-NUBANI, PALESTINE
Mon village est célèbre pour ses olives de qualité et son huile d’olive.
"En 1984, j’ai étudié l’électrotechnique en Allemagne. J’y ai appris l’importance de protéger l’environnement et notre santé. Je pratique donc l’agriculture biologique et suis vraiment opposé aux engrais chimiques. J’aime l’agriculture et la terre, même si cela ne me rapporte pas assez d’argent. C’est pourquoi nous élevons aussi des moutons, des poules et des cailles. En outre, nous cultivons des produits pour notre propre consommation : goyaves, épinards et brocolis."
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