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Bananes rouges et baby bananes
Équateur
Arrivée de la livraison : mars
Commander jusqu'au : 02.02.2025
- 3,5 kilos de babybananes fraîches de la variété Caluma et 3 kilos de bananes rouges de la variété Cavendish Musa. Ces deux espèces sont rares en Europe, les bananes rouges en particulier sont pratiquement introuvables dans le commerce.
Les babybananes mesurent environ 10 centimètres de long et ont un goût plus sucré que leurs grandes cousines. Les bananes rouges ressemblent au goût des bananes jaunes du commerce, mais ont un peu plus de caractère.
Dix familles d’agriculteur·ice·s produisent ces fruits en culture mixte avec d'autres variétés et des agrumes. Les familles travaillent dans le respect de la nature, sans pesticides et sont actuellement en reconversion bio.
Les deux variétés de bananes arrivent chez vous encore dures, c’est à vous de les faire mûrir de manière ciblée. La couleur des bananes rouges ne change pratiquement pas. Vous déterminez le degré de maturité par un test de pression : plus les fruits sont mous, plus ils sont mûrs et sucrés.
C'est la première fois que nous importons des bananes rouges. Nous avons hâte de connaître votre avis !
Les babybananes mesurent environ 10 centimètres de long et ont un goût plus sucré que leurs grandes cousines. Les bananes rouges ressemblent au goût des bananes jaunes du commerce, mais ont un peu plus de caractère.
Dix familles d’agriculteur·ice·s produisent ces fruits en culture mixte avec d'autres variétés et des agrumes. Les familles travaillent dans le respect de la nature, sans pesticides et sont actuellement en reconversion bio.
Les deux variétés de bananes arrivent chez vous encore dures, c’est à vous de les faire mûrir de manière ciblée. La couleur des bananes rouges ne change pratiquement pas. Vous déterminez le degré de maturité par un test de pression : plus les fruits sont mous, plus ils sont mûrs et sucrés.
C'est la première fois que nous importons des bananes rouges. Nous avons hâte de connaître votre avis !
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
À l'exception des articles pour lesquels une date de livraison précise est indiquée, nous expédions votre produit en précommande dans le courant du mois mentionné. Vous trouverez des informations hebdomadaires sur notre page Dates de livraison. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| mars | 02.02.2025 |
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Producteur·ice·s
10 familles d'agriculteur·ice·s cultivent ce produit sur 4,38 ha en moyenne dans la région de Bolívar.
Culture
Bio, agroforesterie, champs irrigués.
Transformation
Entièrement traité et emballé sur place, jamais reconditionné. 100 % des employé·e·s ont des contrats de travail légaux. Salaire égal ou supérieur au salaire minimum.
Achats & logistique
Achat auprès d'un exportateur, depuis 2022.
Transport : camion vers Puerto Bolívar, bateau vers Vlissingen, camion vers la Suisse/Allemagne.
Transport : camion vers Puerto Bolívar, bateau vers Vlissingen, camion vers la Suisse/Allemagne.