Que faire avec nos grandes quantités ?

Des noix au kilo ou des fruits frais par caisses entières – n’est-ce pas trop ? Nous avons demandé à notre clientèle ce qu’elle faisait des grands emballages de gebana et avons reçu de nombreuses réponses. Laissez-vous inspirer !

Beaucoup de nos clientes et clients nous expliquent qu’ils partagent leur livraison avec d’autres personnes. Certains et certaines s’organisent en groupes de discussion pour distribuer nos fruits frais et répartir les coûts. D’autres partagent leur livraison avec leurs voisines et voisins ou sur leur lieu de travail.

D’autres encore divisent les paquets de noix et fruits secs en petites portions pour les offrir ou donnent quelques fruits frais à leurs visiteuses et visiteurs. Régulièrement, nous lisons aussi que notre clientèle apprécie la composante sociale du partage, qui leur permet de multiplier les contacts avec leur entourage.

Voici quelques instantanés et témoignages que nous avons reçus :

"De grandes quantités? Aucun problème : nous partageons, offrons et mettons en conserve notre livraison. "

Nanette F., cliente gebana

"Quand je rends visite à des amis, je n’apporte plus de vin, mais des délices de gebana"

Sylvie H., cliente gebana

"8 kilos de mangues ? Aucun problème. C’est le meilleur moyen de rencontrer toutes les personnes du quartier qui aiment ces fruits eux aussi. "

Christine M., cliente gebana

Stocker correctement

Bien stockées, les denrées alimentaires restent souvent fraîches plus longtemps que prévu. Notre clientèle nous écrit qu’elle conserve les fruits au frais dans la cave, dans la cage d’escalier ou sur le balcon. En hiver, beaucoup stockent les fruits comme les oranges, les clémentines ou les pommes dans une boîte en polystyrène à l’extérieur, sur le balcon ou la terrasse.

Les produits stockés comme les noix ou les fruits secs peuvent souvent être conservés au-delà de leur date limite de consommation. Certains nous écrivent qu’après réception, ils congèlent une partie de leur livraison par portions, qu’ils sortent du congélateur au fur et à mesure de leurs besoins. Beaucoup de clientes et clients apprécient ne plus devoir faire leurs courses aussi souvent grâce aux aliments qu’ils ont stockés.

"Nous adorons faire des réserves ! Nous avons suffisamment de bocaux, une armoire à provisions et toujours un cadeau sous la main pour les amis et amies."

Julia K., cliente gebana

Longue conservation

Les fruits frais peuvent être confits, mis en conserve ou séchés. Beaucoup de clientes et clients nous écrivent qu’ils font du chutney avec leurs mangues. Afin d’utiliser toutes les parties du fruit, certains et certaines font sécher les écorces des oranges et clémentines pour en faire des tisanes d’agrumes. Également très populaire : Faire de la confiture avec nos vraies oranges. Vous trouverez la recette correspondante sur notre blog.

"Avec les fruits secs, nous réalisons une sorte de confiture. Il suffit de les faire tremper dans l’eau et de les réduire en purée le lendemain."

Samuel P., client gebana

"Nous avons partagé la moitié de la livraison de citrons. Le reste, nous l’avons transformé en sirop de fleurs de sureau, en tiramisu au citron et en risotto."

Nicole S., cliente gebana

Savourer l’abondance

Beaucoup de clientes et clients soulignent qu’ils apprécient de manger des fruits en grande quantité lorsqu’ils sont de saison. À tel point qu’ils consomment souvent leurs commandes plus vite que prévu. Beaucoup font preuve de créativité, transformant une partie de leurs fruits en jus, smoothies, gâteaux ou desserts. Nos fruits frais, noix et fruits secs sont également très appréciés comme en-cas en déplacement ou au travail, comme nous le montrent les retours que nous avons reçus.

„J’ai promis des clémentines à beaucoup de gens. Puis ma famille a mangé trois fois plus de fruits que d’habitude. J’ai dû repasser commande !“

Nicole S., cliente gebana

„Nous avons amèrement regretté de n’avoir commandé que 7 kilos de grenades et de ne pas avoir pu en commander d’autres.“

Anita P., cliente gebana

„Nous sommes 2 personnes et après avoir passé commande, nous nous contentons de manger une seule variété de fruits : dans le muesli, le fromage blanc, la salade de fruits ou encore les omelettes et le porridge. “

Vreni J., cliente gebana

Besoin de recettes ?

Sur notre blog, vous trouverez de nombreuses recettes à réaliser avec nos produits. Dans notre boutique, nous vous proposons, sous l’onglet Conservation et utilisation situé en-dessous du produit concerné, des liens vers des recettes et idées permettant d’utiliser les denrées alimentaires en question. Vous y trouverez aussi des indications sur la manière de conserver correctement nos produits frais.