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Noisettes décortiquées
Bio
Géorgie
Noisettes entières grillées provenant de la région de Samegrelo, dans l’ouest de la Géorgie. Notre partenaire Pakka casse, décortique et torréfie les noisettes sur place, créant ainsi des emplois et des revenus dans la région. Les noix sont croquantes, ont un goût légèrement sucré et des arômes de torréfaction prononcés. Combinées avec du chocolat, elles sont délicieuses !
À consommer de préférence avant le 28.02.2025
À consommer de préférence avant le 28.02.2025
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 2685kJ/641kcal |
| Graisse | 64 g |
| dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 9.4 g |
| dont sucre | 4.5 g |
| Protéine | 14 g |
| Sel | 0 g |
JILDA GEGECHKORI
AGRICULTRICE DE DARCHELI, GÉORGIE
J’adore l’hiver. C’est le moment où la récolte est derrière nous et où j’ai le temps de me reposer.
"Je vis dans la région de Mingrélie-Haute Svanétie, à l’ouest de la Géorgie. Selon la légende, c’est le berceau de la production de noisettes. Dans mon village, la plupart des habitantes et habitants travaillent dans ce domaine. Cela s’applique aussi à ma famille, qui tire son principal revenu de la culture des noisettes. Notre deuxième source de revenus est le lombricompost, fabriqué par mon mari. Il est expert en fertilité des sols et s’efforce de transmettre ses connaissances au village."
