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Babybananes
Ces mini-bananes de la région de Caluma en Équateur ne mesurent qu'une dizaine de centimètres de long, leur goût est plus sucré que leurs grandes cousines. Dix familles d’agriculteur·ice·s cultivent ces fruits en culture mixte avec d'autres variétés et des agrumes, dans le respect de la nature et sans pesticides. Toutefois, leurs exploitations ne sont pas encore certifiées bio. Les fruits arrivent verts chez vous, vous les faites mûrir de façon ciblée.
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46
Bananes
Bananes fraîches de la région d'El Oro, dans le sud-ouest de l'Équateur. Contrairement aux bananes de supermarché, elles arrivent directement chez vous sans escale dans une usine de mûrissage. Les fruits sont alors encore verts et vous les faites mûrir vous-même ou pouvez les cuisiner comme un légume.
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46
Bananes
Ces bananes séchées sont cultivées dans les forêts brésiliennes et transformées localement. Elles ne sont ni soufrées ni sucrées. Fruit entier, idéal comme collation pour les randonneur·euse·s.
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19
Chips de banane
Chips salées à base de bananes plantains frites. Elles rappellent davantage les chips de patates classiques que la banane.
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13
Mangues
En juillet, nous livrons des mangues fraîches de la variété Kent du Sénégal. Ces fruits proviennent de 45 petits producteur·ice·s de la région des Niayes, sur la côte ouest du pays. Les mangues arrivent dures chez vous, vous faites mûrir les fruits de manière ciblée.
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52
